Tartel'reste

Voici ce que l'on peut faire avec un reste de pâte à tarte ....

Je suis d'accord, elles sont un peu brûlées sur le dessous, mais un coup de fil, on s'absente quelques minutes, on revient et on se dit oupsssssss, mais non, on dit miammmmmmmmm, elles sont excellentes.

Proportions pour 3 tartelettes :

• une chute de pâte brisée

• 1 grosse tomate

• 3 Vache-qui-rit

• quelques dés de poivron vert

• 1 oeuf

• 4 CS de lait écrémé

• 1 CS de crème fraîche

• sel, poivre

Beurrez les moules à tartelettes et placez-y la pâte. Recouvrez le fond de rondelles de tomates, quelques dés de poivron et une portion de Vache-qui-rit coupée en deux dans l'épaisseur.
Dans un bol, mélangez l'oeuf, le lait, la crème, le sel et le poivre, répartissez cette préparation sur la garniture.
Cuire 20 min à 180°C.