Blinis Courgette Jaune

Par Kekenou

Recette prise sur le blog de mon Amie Christine

1 grosse courgette jaune

150g de farine T65

3 oeufs ou 4 petits

200 ml de lait

Basilic, ciboulette..

Sel poivre

Râper les courgettes à la râpe manuelle

Prèparer la pâte :

Oeufs + farine + lait + herbes aromatiques + sel + poivre

Presser les courgettes entre vos doigts et les rajouter dans la pate

Faire cuire dans une poêle anti adhésive par petits tas.

Faire dorer de chaque côte