Poulet à la moutarde à l’ancienne

• 4 cuisses de poulet dégraissées
• 2 cs de moutarde à l’ancienne
• un peu d’eau, sel, poivre
• creme fraiche (facultatif)

Mettre à mariner le poulet avec l’ensemble des ingrédients la veille

Préchauffer le four à 200°C et faire cuire 20mn de chaque coté, en arrosant avec la sauce de temps en temps pour empêcher au poulet de trop dé-sécher

Ma note dukanienne: Très simple et les graines de moutarde sous la dent, une merveille ^^ A accompagné de Spaetzle dukan avec plein de sauce ^^