oeufs au nid
diététique
170 kcal/ personne.
pour garder ou retrouver la ligne...
préparation 30 minutes.
4 oeufs/ 400g.de mousse d,oignons. 30 g de gruére rapé/sel.poivre.
mousse d,oignon
400 g d,oignons émincés/ 100 g de pomme de terre/ 1 jaune d,oeuf/sel. poivre.
faire cuire les oignons émincés et les pomme de terre coupées en dés a la vapeur pendant 20 minutes. mixer le tout.saler et poivrer.
ajouter, juste avant de servir, le jaune d,oeuf.
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Faire chauffer le four a chaleur moyenne (ch.7 ou 200)
placer la mousse d,oignons dans un plat allant au four. y creuser 4 cavités,y casser les oeufs, saler et poivrer,saupoudrer de gruére rapé,placer au four.
faire cuire 10 minutes environ moi jais mie presque 30 minutes..