Sortie du guide des vins de Provence 2010/2011

Petite revue de presse : nous venons de recevoir le Guide des vins de Provence 2010/2011.

 Ce guide est élaboré par Denis Camel qui est un passionné des vins de Côtes de Provence mais aussi des appellations Bellet Bandol Cassi Palette Baux et Pierrevert qui sont reprise dans le guide également.

Chaque domaine sélectionné a droit à une page et peut présenter 3 vins typiques de la production.

Pour notre part, nous avions choisi les rouge et blanc 2008 du domaine du clos de la procure et un NOWAT rouge 2007 (dont une grande partie des raisins vient de notre domaine également).

Les vins ont reçu de bonnes notes (système de notation sur 5 étoiles), voici les conclusions de dégustation:

blanc procure 2008 : "un vin réussi en texture et en subtilité : parfaitement équilibré, il pourra faire un vieillissement insoupçonné".

Tout a fait d'accord avec lui sur le potentiel de garde de ce 100 % ugni blanc qui méritera d'être redégusté dans 10 ou 15 ans !

rouge procure 2008 : "un 2008 bien négocié en plein épanouissement"

rouge Nowat 2007 : "un vin souple et mur, flatteur sur la jeunesse, il est pourtant porteur d'un vrai potentiel de vieillissement ; gibiers ou viandes en sauces type bourguignon, civets."

Il cite également dans son texte la cuvée "india" en AOC Bandol mais là on évite un peu d'en parler car c'est un vin qui a un grand succès (notamment au Japon) et il devient difficile de satisfaire tout le monde.

Le 2008 est une bombe ; dommage que sur cette AOC prestigieuse pour élaborer des grands rouges de garde, la tendance soit à la production de rosé (tant à la mode hélàs!).