1 pâte feuilletée
100 l de crème fraîche
100 g de roquefort
50 g de noix écrasées
3 tours de moulin de poivre
1 ml de paprika
de la farce et mélangez bien le tout à l’aide d’une spatule
assez serré un rouleau de 5 cm de diamètre
coupez des rondelles de 1 cm d’épaisseur.
Posez-les sur une feuille de cuisson et faites cuire
dans le four préchauffé 20 mn Th 7/8 ou 220°C.
et congelez-les crus. Vous les sortiez au fur et à mesure
de vos besoins 2 h. avant de les couper et de les cuire.