OU UN GATEAU EN HABIT D’ETE…
Un gâteau à la pêche qui sent bon l’été. Très moelleux et parfumé.
GATEAU AU YAOURT PECHE AMANDES
Il vous faut :
-1 yaourt nature
-3 oeufs
-2 pots de sucre
-50 g de beurre
-2 pots de farine
-1 pot d’amandes en poudre
-1 sachet de levure chimique
-2 pêches jaunes
Préparation:
1/Battre les oeufs et le yaourt pour obtenir un mélange mousseux.
2/Ajouter le sucre et bien mélanger.
3/Incorporer le beurre fondu.
4/Ajouter ensuite la farine, les amandes et la levure chimique. Mélanger soigneusement pour obtenir une pâte homogène.
5/Peler les pêches, les couper en deux, ôter les noyaux et les couper en dés. Incorporer les dés à la pâte et mélanger délicatement.
6/Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Régalez-vous !!!