Voila déjà une nouvelle semaine qui commence. Que le temps passe vite!! Aujourd'hui je vous propose un repas improvisé qui s'est avéré être un délice
Pour 4 personnes
420 calories/personne
Ingrédients:
- 4-5 tomates
- 6 pommes de terre
- 500g de courgettes surgelées (ou 1 fraîche)
- 2 gros oignons
- 5 pavés de colin surgelés
- Sel, poivre
- Thym
- Persil
- Chapelure
- Un peu de matière grasse
1) Eplucher et trancher les pommes de terre en fines lamelles. Les faire blanchir quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2) Trancher les tomates
3) Trancher les oignons et les précuire ( je les ai mis 1 min au micro onde).
4) Beurrer un plat à four, alterner des couches de tomates, de pommes de terre, de courgettes et d'oignons.
5) Poser les filets de colin sur le "Tian"
6) Saler, poivrer, assaisonner de quelques branches de thym émiettée, de persil haché. Saupoudrer de chapelure
7) Enfourner 1h30 à 180°C.
Bonne semaine