Clafoutis aux pêches et féve tonka

Bonjour, hier je vous ai présenté la version fraises/basilic, aujourd'hui on change de parfum, pour toujours autant de moelleux, et je ne saurai vous dire vers lequel mon cœur estomac a penché, c'est bien trop dur de choisir.

Cette recette participe au concours Régilait.

Pour 4 ramequins :

2 œufs

20g de sucre cassonade

15 cl d'eau

3 cuillères à soupe de lait en poudre entier Régilait

50g de farine

2 pêches jaunes

1/2 fève tonka râpé

Préchauffer le four à 180°c.

Battre dans un saladier les œufs avec le sucre. Délayer le lait en poudre dans l'eau, ajouter au mélange précédent, ainsi que la farine, et la fève tonka râpée.

Mélanger le tout de façon homogène.

Verser dans les 4 petits ramequins préalablement beurrés, ajouter une demi-pêche épluchée et couper en tranches dans chaque ramequin.

Et enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir avant dégustation.

                  

                                                                                                    Un petit ?

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