Veggie or not Veggie?

J'avais envie de vous faire part de mes mésaventures... Certaines d'entre vous le savent déjà, mais je suis une végétarienne convaincue, et depuis une semaine, j'ai été obligée de réintroduire la viande rouge dans mon alimentation. Horreur absolue.
Je n'ai jamais particulièrement aimé la viande, j'ai toujours eu un petit sentiment de culpabilité après un bout de steack (je ne vous raconte pas quand on a apporté un marcassin à table pour Noël dernier...!). Je me sens un peu comme une outsider, et je voulais savoir si vous aussi, vous étiez dans cet état d'esprit là! Evidemment, il m'arrive de saliver devant un cheeseburger, comme tout être sensé qui sait à quel point c'est bon!
Je vous ai mis la nouvelle publicité de la PETA, avec Pamela Anderson, je la trouve assez percutante.
Si vous êtes végétariennes, comment vous faites pour éviter les carences? C'est quoi vos petites astuces pour pimenter votre alimentation (le cocktail fruits et légumes, c'est somme toute un peu lassant à la longue). Enfin voilà, j'ai hâte de ne plus avoir à ingurgiter de la viande rouge pour ma santé, vivement mes petits steacks de quinoa!
Bises à toutesDécibelle