J'ai détaillé en morceaux une nectarine (sans la peau), une tomate (sans les pépins), un kiwi (sans la peau mais avec ses grains), une demi-banane, 4 cerises noires (dénoyautées).
1/2 cm de gingembre frais, le jus de 1/4 de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive discrètement vanillée ont composé un assaisonnement qui a donné à la préparation un caractère franchement frais.
Les couleurs et les textures se marient parfaitement. L'association nectarine-tomate-kiwi est surprenante mais après tout ce sont tous des fruits !