On mange quoi demain? Le lapin à la moutarde

Vendredi 16/07/2010

Recette qui avait été effacée ! Je la remets avant que Thierry n’arrive en vacances, il ne mange pas de lapin !!! (Voir le commentaire du lapin sauté)

LE LAPIN A LA MOUTARDE

Ingrédients

1 derrière de lapin

1 morceau de lard entrelardé frais

Moutarde

Sel et poivre

Beurre

 . Salez et poivrez le lapin et le morceau de lard, badigeonnez avec une bonne couche de moutarde forte et placez dans un plat allant au four.

 . Mettre du beurre et un peu d’huile

. Enfournez pour 1 heure à 200° ou TH. 7

. Servir avec des frites !

 Bon appétit et à demain