Tandis que je me laissais porter par les actus culinaires du site ô combien instructif de Marmiton, cette recette qui suit, restée tapie dans mes brouillons, m’ est revenue en mémoire. Puisque nous parlons curcuma, allons-y !
Pour cette recette, pas besoin de se prendre le chou si je peux m’exprimer ainsi. Du boeuf enrobé de sa marinade repose pour quelques heures histoire de détendre la bête !
Et si cela ne suffit pas, laisson mijoter l’animal pour l’attendrir encore un peu…. Au final, une viandre toute tendre, relevée à souhait que quelques chips de bacon viendront décorer.
Une fois encore, « Ma Petite Table » cherche à faire taire les copines : « Non, il n’est pas nécessaire d’être un pro pour réaliser ce type de plat ».
Car il est vrai, à l’heure où les émissions culinaires envahissent nos écrans pour nous montrer fièrement des exploits de passionnés, il est bien difficile pour le débutant de se sentir à la hauteur. Pour ma part, je reste convaincu que quand on a essayé, on ne peut plus s’en passer. A bon entendeur …. pas vrai les filles ?
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble