Bonjour à tous et à toutes …..., comment allez-vous ???? ici la canicule devient insupportable …..!!!!
Donc nous profitons de manger froid ou griller , quoi qu'il faut encore résister devant le grill …....
Il y a très longtemps que j'avais envi de m'acheter une plancha , c'est chose faite …....Donc pour l'inaugurer je vous propose des brochettes …..
Il vous faudra donc pour 4 brochettes:
Ingrédients:
Un blanc de poulet de 400 à 450 g
des tomates cerises
4 piques en bois
sel QS
poivre du moulin QS
herbes de Provence QS
Préparation:
Commencer par faire chauffer votre plancha .
Coupez le blanc de poulet en cubes , de façon à faire 16 cubes .
Lavez , séchez et coupez vos tomates cerises en deux .
Montez vos brochette en commençant par une demie tomate cerise , un cube de blanc de poulet , ainsi de suite , finir par une demie tomate cerise .
Mettez vos brochettes sur la plancha , salez , poivrez et ajoutez les herbes de Provence , faite cuire le premier coté . Retournez-les et idem , sel ….poivre ….etc.....
Il faut que vos brochettes soient cuitent des quatre cotés .
Servez accompagné d'une salade verte …....
Vive la plancha , c'est génial …...!!!!!