Faire des brownies avec du gianduja, c'est possible, et c'est absolument irrésistible!
Ma touche gourmande: une pointe de sel de Guérande et des noix de pécan enrobées de miel.
Pour 3 ou 4 personnes:
100g de chocolat gianduja (Côte d'Or)
45g de beurre
1 pincée de sel de Guérande
2 oeufs
2CS de farine
50g de sucre en poudre
1 poignée de noix de pécan caramélisées (ou des noix, des noisettes, des amandes)
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajouter le sel, la farine et le sucre, pour les oeufs un à un. Bien mélanger et verser dans un petit moule rectangulaire ou carré.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Moi je l'aime bien encore tiède, et coulant...