pâtes aux sardines et au fenouil

12 sardines, 50g de pignons, 30g de raisins secs, 1 petit bouquet de pousses de fenouil sauvages (à défaut prendre de l'aneth ou 1 C.A.S. de graines de fenouil, 1 oignon, 400g de macaronis, sel, piment rouge en poudre, huile d'olive