Les papillons peuvent apprécier le goût du nectar des fleurs grâce à leurs palpes, situés sous les yeux. Mais plus surprenant, les pattes jouent aussi leur rôle dans la perception du liquide sucré par les papillons.
Observons d’un peu plus près un papillon se posant sur une fleur et attardons-nous sur l’instant crucial où il s’acharne, tâtant la fleur dans ses moindres recoins. Il ne s’agit pas là d’un comportement anodin. Le papillon, grâce à cette petite manœuvre, peut percevoir des traces de nectar et dérouler sa trompe. Plus précisément, c’est un organe sensoriel situé sur le tarse qui détecte les substances sucrées et stimule le déroulement de la trompe.