Boeuf à la sauce soja et cacahuète

Une recette rapide, simple et très bonne, à servir avec des nouilles chinoises ou du riz.

Pour 2 personnes - 7,5 flexi** par personne (ça fait de très belles parts, mais on avait très faim ^^)

• 330g de rumsteak
• 1 oignon
• 1cc d'huile
  
• 1cs de sauce soja
• 30g de cacahuètes
• 3cs de crème fraîche à 15%

Hacher l'oignon, concasser les cacahuètes et couper le rumsteak en lamelles.

Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile, puis y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le boeuf, faire colorer.

Ajouter ensuite la sauce soja et les cacahuètes, faire légèrement caraméliser, ajouter la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.