Ce que j'aime le plus dans le gâteau marbré c'est la magie qui s'opère à chaque fois quand on coupe les tranches et que l'on découvre les dessins réalisés par le mariage des couleurs. Alors, joli ou pas joli ? Côté visuel je n'ai pas été déçue, côté gustatif non plus : ce cake est extrêmement moelleux, il se conserve très bien plusieurs jours, le goût du nutella y est bien présent.
J'aime cette base ultra simple, rapide à préparer et qui se prête à tous les mélanges. J'ai retenté depuis une deuxième version avec quelques gouttes d'arôme de noisettes dans la moitié de pâte nature et c'était très bon aussi.
Ingrédients
4cs bombée de nutella
150g de farine avec poudre levante
120g de sucre en poudre
2 oeufs
1 yaourt nature
Préchauffez le four à 180°c.
Dans le bol d'un robot, versez les oeufs et le sucre en poudre. Mixez jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez le yaourt, mixez. Ajoutez ensuite la farine et mixez de nouveau longuement jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
Versez un bon tiers de la pâte dans un saladier. Dans la quantité qui reste à l'intérieur du robot, versez le nutella. Mixez.
Versez une première couche "nutella" dans le fond d'un moule à cake en silicone. Versez la couche "nature" au centre. Recouvrez du reste de pâte au nutella. Enfournez pour 40mn. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.