Lu dans le magazine L’actualité.
Un centre médical de Bombay a récemment fait une découverte peu ragoûtante : 88 % des petits restos itinérants qui occupent les trottoirs de la mégapole indienne servent de la nourriture contaminée. Bactéries, moisissures et matières fécales, entre autres, ont été détectées dans la plupart des aliments achetés dans la rue. Il n’existe aucun organisme de surveillance de la salubrité des aliments à Bombay.
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