bonjour je vous propose cette recette de verrines aux poivrons rouges que j'ai trouvé sur l'internaute je l'ai réalisé à plusieurs reprises c'est trés bon et trés frais la réalisation est trés simple
2 poivrons rouges
1/2 boîte de fromage ail et fine herbes (75g) de fromage on peut mettre du mascarpone
4 tranches de coppa ou de pancetta ou des tranches fines de chorizo
sel poivre
1 pincée de piment d'espelette
faire griller les poivrons au four et les peler.
Mixer les poivrons avec le fromage ail et fine herbes, saler et poivrer si nécessaire selon les goûts. Répartir dans des petits verres.
Pour la décoration, découper des tranches de coppa ou de pancetta, j'ai mis des tranches de chorizo
parsemer de piment d'Espelette et les passer 5 minutes à four chaud (préchauffé à 210°)
Attendre que les tranches aient refroidi et servir.
bonne journée
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