C'est la première année que mon cerisier donne autant de cerises, alors après avoir fait des confitures que l'on dégustera avec du fromage basque .....
J'ai fais un excellent clafouti et pour la première fois j'ai utilisé le lait gloria, je dois reconnaître que le résultat est excellent, un moelleux exceptionnel :
1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
100 g de sucre
200 g de cerises fraîches Préparation
1- Préchauffez votre four th. 6 (180° C)
2- Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait Gloria.
3- Dénoyautez les cerises et coupez-les en deux.
4- Versez la préparation dans un plat beurré et répartissez les cerises sur le dessus.
5- Faites cuire au four environ 35 mn.