Bonbons gélifiés – de Juland

• 20 cl d’eau minérale
• 1 CS d’édulcorant de cuisson
• 2 grammes d’agar agar
• Du sirop de framboise, grenadine 0% … ou un arôme au choix
• Du colorant alimentaire
• Des moules à glaçons en silicone de différentes formes.

Faire chauffer l’eau dans une casserole en diluant l’agar agar, le sirop ou l’arôme et l’édulcorant.
Porter à ébullition 1 minute.
Verser dans des moules à glaçons en silicone.
Laisser au réfrigérateur au moins 2 heures.
Démouler.
Saupoudrer de sucre en fonction de vos goûts.

Merci Juland, pleins d’autres recettes sur son blog