Le Prince de Conti

Par Bobosse92

Pour la deuxième année consécutive, nous avons décidé avec l'ami Oliv de descendre sur Volnay pour participer à la manifestation "Elégance des Volnay", cette fois-ci en emmenant Mesdames. Afin d'allier l'utile à l'agréable, nous avions projeté un périple burgond depuis la côté de Beaune jusqu'à l'Auxerrois, avec quelques étapes culturelles et gastronomiques.

Première étape: un pique-nique sur le muret de la Romanée-Conti. Le prince de Conti, alias double-mètre (ou Averell pour les intimes) avait tout prévu. Un très joli et gouleyant Morgon Javernières 2007 de Jean Marc Burgaud : une belle structure, un élevage maitrîsé et une buvabilité exceptionnelle. A peine astringent malgré sa jeunesse et le millésime dont il est issu. très beau prélude à un week-end exceptionnel à plus d'un titre.