Pour 12 moelleux:
Ingrédients:
-150g de fraises
-3 oeufs
-50g de farine
-100g de sucre semoule
-100g de beurre demi-sel
Réalisation:
-Dans un cul-de-poule, battre les oeufs avec le sucre juqu'à ce que le mélange blanchisse.
-Ajouter le beurre fondu puis la farine et bien mélanger l'ensemble.
-Laver et équeuter les fraises, puis les mixer grossièrement.
-Réserver 12 cuillères à café de purée de fraises,
et incorporer les reste dans le cul-de-poule.
-Répartir la préparation dans les moules, et déposer au centre de chacun
1 cuillère à café de purée de fraises.
-Enfourner 15min dans un four chaud à 200°C.
-Laisser tiédir avant de démouler.
Bon appêtit!!!