Elégance des Volnay

Quelques impressions rapides (difficile sous cette chaleur d'analyser précisément les vins) de retour de la manifestation "Elégance des Volnay" qui s'est tenue ce samedi, sous un soleil de plomb. Volnay "villages" François Buffet 2008 : assez réglissé, agréable Bernard et Thierry Glantenay 2008 : végétal et astringent Henri Delagrange et fils 2008 : dilué Joseph Voillot 2008 : assez séveux malgré une pointe végétale Huber-Verdereau 2008 : nez fruité (cerise) mais bouche raide Louis Boillot 2007 : belle matière malgré une forte amertume Lucien Boillot 2007 : astringent, mais soyeux et avec une belle finale Nicolas Rossignol 2007 : le plus élégant et le plus abouti des 2007 ce jour. Très beau Christophe Vaudoisey 2007 : tannique avec une belle matière Albert Boillot 2007 : racinaire Jean Marc et Thomas Bouley 2007 : fermé et sans élégance Philippe Boillot 2006 : beau nez fruité mais raide en bouche Comte Lafon 2006 : mur, soyeux, doux et élégant. Très beau Michel et Marc Rossignol 2005 : concentré mais raide Marquis d'Angerville 2000 : belle demi-évolution, fondu et élégant. Très beau Volnay "premiers crus" Clos des 60 ouvrées 2008, domaine de la Pousse d'Or : joli, fondu et cassissé. Très beau Fremiets 2008, domaine Joseph Voillot : gourmand et élégant. Très beau Mitans 2007, domaine Michel Lafarge : fermé, mais on y décèle un beau potentiel. Beau potentiel Caillerets 2007, domaine Bouchard père et fils : belle matière cassissée et réglissée. Structure serrée mais élégante. Très beau Santenots 2007, domaine Jacques Prieur : mur, élégant et classe. Très beau Ronceret 2006, domaine Nicolas Rossignol : classe, velouté, une belle matière avec des amers nobles. Très beau Gigottes 2004, domaine Vincent Perrin : assez sec, surtout en final Premiet cru 1998, Marquis d'Angerville : finesse et élégance. Très beau Un petit aperçu des "valeureux" dégustateurs Bruno