Salade de carottes et pois chiches

Salade de carottes et pois chiches

Facile, rapide et très rafraichissant et en plus peut se préparer à l'avance!

Pour 3 personnes:

Ingrédients:

5 carottes

1 boite de pois chiche

2 échalotes

Persil

Vinaigrette

Préparations:

1/ Ouvrir la boite de pois chiche, rincez et égouttez

2/ Épluchez et râpez les carottes

3/ Émincez finement les échalotes et le persil

4/ Mélangez tous les ingrédients puis servez en assiette avec de la charcuterie par exemple....