Gâteau très frais pour l'été, légèrement caramélisé... hummmmmmmm
Ingrédients :
- 1 petite boîte d'ananas en rondelles
- 1 petite boîte d'ananas en morceaux
- sucre vergeoise brune (ou en poudre)
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre mou
- 250 g de farine
- 2,5 cl de rhum
- 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Égoutter les boîtes d'ananas et conserver le sirop.
Beurrer le moule à manquer et saupoudrer du sucre vergeoise brune.
![Gâteau facile à l'ananas sucre](http://media.paperblog.fr/i/337/3371627/gateau-facile-lananas-L-2.jpeg)
Déposer des rondelles d'ananas au fond et sur les côtés du moule.
![Gâteau facile à l'ananas ananas](http://media.paperblog.fr/i/337/3371627/gateau-facile-lananas-L-3.jpeg)
Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse.
Ajouter
le beurre mou et la farine petit à petit.
Incorporer le jus
du citron, la levure, le du rhum et 1/3 des dés d'ananas.
Verser dans le moule.
Cuire 50 min à 180°C.
Laisser tiédir le gâteau pour le démouler
L'arroser avec le sirop d'ananas.