200 g de farine60 g de sucre roux2 cuillères à café de levure chimique1 pincée de sel1 œuf 125 ml de lait60 ml d'huile végétale2 bananes de taille moyenne2 poignées de pépites de chocolat
Mélanger la farine tamisée avec la levure, le sucre et le sel.Dans un autre saladier, réduire les bananes en purée. Ajouter l'œuf, l'huile et le lait et battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Incorporer la préparation précédente au mélange sec (farine et sucre). Mélanger jusqu'à incorporation du liquide par la farine.Ajouter les pépites de chocolat, mélanger sans travailler la pâte.Enfourner et cuire th 6 pendant 15 minutes.