Pour changer des traditionnelles pâtes au gruyère, bolognaise, carbo ou au thon, j'ai cuisiné des pâtes au surimi. Nous adorons le surimi, et le décliner en plat chaud était très agréable. C'est vraiment une recette simple, rapide et excellente. Je la referia sans aucun doute !
Pour 2 personnes qui ont faim, il vous faut :
des pâtes
10-12 bâtonnets de surimi
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
un reste de féta
sel, poivre
ail
persil
Faire cuire la quantité de pâtes désirée.
Pendant ce temps, découper les surimis et la féta.
Egoutter vos pâtes. Dans une casserole ou poële chaude, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mettre le surimi coupé, faire revenir 2min à feu moyen, mettre ail et persil selon la convenance.
Ajouter vos pâtes, mélanger rapidement. Déposer la crème, mélanger, saler et poivrer.
Réchauffer 2 min. Mettre les cubes de féta.
Servir, bon appétit !