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Cake aux herbes

Par Natt

Un cake que j’ai déniché chez Souassi

Ingrédients

3 oeufs

200 gr de farine

1 cc de levure chimique

50 ml d’huile d’olive

150 ml de lait

60 gr d’emmental râpé

1 cs de persil haché

1 cs de ciboulette hachée

1 cs de coriandre hachée

1 cs d’estragon haché

2 gousses d’ail

sel et poivre

Dans un saladier mélanger la farine et la levure

Ajouter les oeufs et le lait

Incorporer l’huile

Mettre les herbes et l’emmental

Saler et poivrer

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné si pas en silicone

Cuire four chaud 180° environ 40 mn

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