Jean-Pierre Venuto, cuisinier à domicile dans le var vous éclair sur la façon de se lancer dans la cuisine à domicile … Reportage !
Depuis quand êtes vous cuisinier à domicile ?
“J’ai fais ma déclaration sur internet (auto-entrepreneur) en Mars 2010″
A-t-il été facile pour vous de vous lancer dans l’aventure ? Qui vous aconseillé ?
“C’est un projet que je voulais faire depuis longtemps, plus le désir d’arrêter mon contrat chez mon ancien employeur et devenir le seul maître à bord m’a fortement motivé”
Quels conseils pourriez vous donner aux personnes qui souhaitent se lancerdans l’aventure ?
” 1) Bien connaître le milieu professionnel (des chefs à domicile) dans sa
région et sur la capitale.
2) Connaître les prix pratiqués par vos concurrents (dans sa région) et
ensuite déterminer ses tarifs en fonction de ses compétences, de ses menus,
savoir si le prix inclus les marchandises ou pas, les options en suppléments.
Pas facile du tout sachant que pour vous lancer il est préférable de ne pas
“charger la mûle.”
3) Se faire connaitre, personnellement j’ai fait faire et déposé moi même
des flyers ( à présent aucun retour de ce côté), carte de visite à faire
et bien sûr site internet ( se rapprocher auprés d’un professionnel c’est
mieux en plus généralement il s’occupe du référencement qui est un travail
au quotidien).
Enfin tout ça pour vous dire que cela peut sembler simple (administrativement, peu d’investissement voir pas du tout si déjà outillé) mais le plus difficile est de se faire connaître et cela prend du temps, après, le bouche à oreille est la
meilleure publicité !!! Voilà bonne chance à tous! “
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