Une recette du magnifique blog de Louiza
Ingrédients
200 gr de noix de coco râpée
250 gr de sucre
250 gr de crème fraîche
30 gr de maïzena
6 oeufs
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter la noix de coco, la maïzena et la crème fraiche
Verser dans un moule beurré et fariné
Cuire four chaud 180° environ 40 mn