Alerte alimentaire - Produits en conserve - Québec

Avis de ne pas consommer certains produits en conserve

Mise en garde à la population

Québec, le 23 juin 2010 - Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer les produits en conserve décrits ci-dessous, car ils ne sont pas préparés de façon à en garantir l’innocuité nécessaire à la consommation humaine.

Les produits faisant l’objet de la présente mise en garde sont conditionnés dans des pots de verre et portent l’inscription « Produits Maison André Caron ». Ils ont été vendus
dans des stands en bordure de la route ou à l’occasion de festivals dans plusieurs régions du Québec. Cette mise en garde concerne tous les lots de ces produits.

Nature du produit Format

Porc Variable

Jambon Variable

Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.

Information additionnelle
Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour plus ample information, vous êtes invité à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le numéro 1 800 463-5023. Vous pouvez aussi visiter le site Internet du Ministère et vous inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappel d’aliments.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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