Un petit essai de tartelette dans de mini moules. cette recette je crois l'avoir lu sur le blog ' péché de gourmandises'. Dans mon frigo, juste ce qu'il me faut.
Un oignon, une pâte feuilletée, un pot de féta marinée dans de l'huile , une petite boite de tomates semi-confites, quelques pignons,voilà tout ce qu'il me faut pour faire cette petite recette idéale pour un apéro.
Pour la préparation :
Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon, réserver.
Faire des ronds avec un découpoir dans la pâte et foncer un moule à mini tartelette.
Disposer les oignons au fond des empreintes, la féta que vous aurez découpé en morceaux, ainsi que la tomate.
Parsemez de quelques pignons.
Préchauffer votre four à 180 °. Enfournez pour 20 minutes environ.
j'ai pu faire environ une vingtaine de mini tartelette.