Ingrédients pour 2 personnes:
- 150 g de pâtes
- 1 poignée de noisettes
- 200 g d'emmental coupé en dés
- 2 poignées de mâche
- 1 pomme granny coupée en lamelles
vinaigrette:
- 1/2 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- sel & poivre
Préparation:
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Les égoutter et les rincer à l'eau froide. Mélanger avec les autres ingrédients. Arroser de vinaigrette.