Encore un gateau au fromage blanc, mais j'adore sa !
Vous avez besoin de :
- 250 g de fromage blanc
- 2 œufs
- 25 g de farine
- 20 g de maïzena
- 5 à 10g de canderel
Pour la préparation :
Préchauffer le four à 200°. Mélanger les jaunes d’œufs et le canderel. Ajouter le fromage blanc, la farine et la maïzena et bien mélanger à nouveau. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un moule de préférence en silicone et mettre au four 40 minutes jusqu’à ce que le dessus dore légèrement. Laisser tiédir avant de démouler.
Ps : on peut le servir avec un coulis de fruits rouges.