Une mayonnaise extra que Roseline a partagé avec nous il y a quelques temps sur le forum Plaisirs Gourmands, je croyais l'avoir publiée ici, mais non. C'est maintenant chose faite. En tout cas on s'est régalés avec cette mayo.
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cs de moutarde
- 1 pincée de sel
- 20 cl d'huile d'olive (ou autre)
Mettre dans le bol l'oeuf, le sel et la moutarde et poser le couvercle. Donner deux tours de manivelle et remplir le réservoir de la manivelle avec l'huile. Tourner, rajouter l'huile quand il n'y en a plus et tourner encore.
Je crois qu'il n'y a pas plus simple! Bon ok il faut avoir le speedy chef, mais ça en vaut la peine!
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