Mardi 21/06/2010
LE TABOULE
Ingrédients pour 8 personnes
450 G de semoule (grain moyen)
5/6 tomates
1 concombre
1 oignon
20 cl de jus de citron
20 cl d’huile d’olive
Feuilles de menthe, estragon, persil, ciboulette
Facultatif : 1 poivron
. Mettre les 450 G de semoule dans un grand saladier
. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive.
. Râpez les tomates, l’oignon, le concombre puis la
. Mettre au frais.
Ce taboulé se prépare la veille ou 3 heures à l’avance.
Bon appétit et à demain