Les enfants m'ayant demandé depuis le début de semaine de leur faire du pain perdu, j'ai du attendre d'avoir du pain un peu rassis pour leur faire ce plaisir. A défaut de cuire tranche par
tranche, j'ai décidé de faire un grand plat, d'y ajouter du nutella et cuisson au four. Voilà ce que ça donne :
Si vous avez envie de tenter le pain perdu de cette façon, voilà ce qu'il faut :
1 baguette pas trop rassie
1.5 lait de lait
3 oeufs
50 gr de sucre blanc ou du sucre brun
vanille
Du nutella
Un peu de beurre pour le plat
Coupez la baguette en tranches fines mais pas trop.
Tartinez les légèrement de nutella sans trop en mettre.
Beurrez le plat allant au four et disposez les tranches tartinées en les chevauchant.
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et la vanille, battez et incorporez le lait. Versez cet appareil sur les tartines. Avec le dos d'un écumoire, appuyez légèrement pour que le lait de poule pénètre le pain.et enfournez à four chaud 180° pendant au moins 10 à 15 min.
Servir tel quel ou accompagner d'une crème anglaise.
Photos et idée Taous©