Bonjour,petit détour par les Antilles pour nous donner un peu de soleil et de chaleur !!!Pour 25 mini-verrines, il vous faut:40 cl de lait de coco250 cl de lait concentré sucré1 cuillère à café d'agar-agarun zeste de citron vertnoix de coco en poudreVersez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajoutez le zeste de citron et l'agar-agar.Portez jusqu'à légère ébullition en remuant régulièrement et retirez du feu.versez la préparation dans les verirnes et réservez au frais (après refroidissement...) pendant au moins 8 heures.Avant de servir, saupoudrez d'un peu de noix de coco rapée.Bon appétit !!!