Pain brioché – de Sylvia

• 1 cs de son de blé
• 2 cs de son avoine
• 1 oeuf + un jaune
• Quelques gouttes d’édulcorant
• 2cs de fromage blanc égoutté
• 1 cc de levure

Mixé finement les sons et la levure
ajouter l’oeuf et le jaune, fouetter
ajouter le fromage blanc et l’édulcorant et fouetter pendant une min
laisser reposer 2 mins puis faire cuire au micro onde pendant 4 min 30 non stop.

Sa note dukanienne: Parfait pour les hamburger, ou au petit déj.

Merci Sylvia