L'incontournable soupe au potiron et au miel
Ingrédients :
- 1 kg de potiron
- 3 belles pommes de terre
- 1 bel oignon
- Miel
Préparation
:
1) Faire revenir les oignons dans une cuillère à soupe
d'huile d'olive dans une cocotte.
2) Coupez la chair de potiron en cubes
et mélanger les à l'oignon.
3) Ajouter les pommes de terre préalablement épluchées
et coupées en cube.
4) Recouvrir d'eau et laisser cuire environ 30 à 45 minutes.
Une fois les ingrédients cuits, mixez le potage.
Salez et poivrez à votre convenance.
5) Ma petite touche,
ajoutez du miel dans votre soupe
au lieu de la crème !