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Préparation :
Cuisson :
Attente :
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Niveau :
10 min
1 min
Très
Facile
Liste des ingrédients
(pour 6 personnes)
Oeufs 4
Crème anglaise 1 l
Allez voir la recette
Crème anglaise ICI
Caramel 50g Allez voir la recette
Recette :
m Faire bouillir un peu de lait
dans une casserole.
m Monter les blancs en neige bien
ferme.
m Jeter les blancs dans le lait en les moulant avec une cuiller à soupe. Ne pas laisser gonfler plus d'1 minute !
m Dans des coupelles, verser votre crème anglaise, les oeufs en neige cuits et faire couler un peu de caramel par
dessus .
m Laisser refroidir au réfrigérateur au
minimum 1 h.
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