Crevettes et surimi au curry- de Mimi

• 1 courgette
• 2 ou 3 champignons
• 1 petit oignon
• 8 surimis
• 1 belle poignée de crevettes décortiquées
• 2càs de fromage blanc 0%
• 1cc de curry ou poudre à colombo
• poivre, sel, persil ail, purée de piment
• 1 voile de gruyère à 6%

Faire des lamelles avec la courgette,couper le surimi en rondelles et les champignons
Dans un premier temps faire revenir les l’oignon les crevettes le surimi et les épices réserver.
Dans votre poèle essuyée avec un sopalin avec klk gouttes d’huile lacher les lamelles de courgette et les champignon pdt 5 à 10 minutes réserver.

Mélanger le Fromage blanc et le curry réserver

Remettre la première préparation dans la poele et verser la préparation fromage blanc +curry mélanger

Assaisonner (poivre, sel, purée de piment, persil)

Dresser votre assiette