Cake Lègumes Flocons

Une recette trouvée sur le blog  Végécarib

J'aime beaucoup... de plus on peut varier les combinaisons de légumes

et flocons à son goût

1 carotte

3 petites branches de céleri

1 oignon

1 gousse d'ail

1/2 verre de flocons de riz

1/2 de flocons de quinoa

1 verre de lait de soja

3 oeufs

1 CC de cury

huile d'olive

1 CS de sauce soja

fromage râpé

Éplucher et laver les légumes puis les débiter , l'oignon couper en 4

Mettre dans le bol du TM31 7 sec/ Vit5

Faire chauffer dans la poêle la cc de curry avec l'huile d'olive

puis verser  les légumes.

Laisser revenir puis ajouter la gousse d'ail écrasée... laisser encore un peu cuire.

Dans un saladier verser le 1/2 verre de flocons de quinoa et de riz

puis rajouter le lait de soja et les oeufs bien mélanger

Mettre les légumes , la sauce soja ,le fromage râpe.

Bien mélanger

Mettre dans des moules individuels ou un gros.

Faire cuire à four chaud 200°C pendant 20 mn pour les petits et 25 pour un gros

Laisser refroidir avant de démouler...servir tiède!