Annuaire secret d’un parisien

Le style cosy, résolument branché de l’hôtel Sezz, signé Shahé Kalaidjian, donne le ton de cette épopée 100% parisienne. Les bonnes adresses d’un parisien, dévoilées, voilà un met bien rare qu’il faut savourer à sa juste valeur. Visite guidée de la capitale par Shahé Kalaidjian.

Les hommes aussi aiment le shopping…
Quoi de plus normal que de commencer par les Champs-Elysées. Au 115 de la célèbre avenue, dans un bâtiment des années 70, la boutique Hugo Boss s’empare de trois étages. Un rez-de-chaussée consacré aux femmes et aux sports, n’ombrage pas les créations vestimentaires pour homme du sous-sol. Parfums, montres, pulls, cravates, costumes, pochettes ou un simple jean, s’éparpillent dans ce « Flagship store » aux matériaux naturels. Toujours dans l’élégance, Ralph Lauren habille hommes, femmes et enfants de chic et de grâce. La sophistication et l’originalité qui ont fait la réputation de Ralph Lauren reste la ligne de conduite de ses créations, depuis ses premières cravates de la griffe Polo en 1967 aux collections d’aujourd’hui, d’un classique intemporel.

Hugo Boss
115, Avenue des Champs-Elysées
75008 Paris
France
T. : +33.(0)1.53.57.35.40

Ralph Lauren
2, place de la Madeleine
75008 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.77.53.50

Un sport basé sur des souvenirs
Du polo, Shahé Kalaidjian en parle également sur les pelouses de Bagatelle au bois de Boulogne. La tradition anglaise renaît aux portes de Paris. Le lieu a notamment accueilli les Jeux Olympiques de 1900. Rien de tel que de se retrouver autour d’un cocktail pour discuter polo et histoire. Shahé Kalaidjian affectionne tout particulièrement le bar « La Grande Dame » de son hôtel, pour y déguster quelques bulles pétillantes, avant de poursuivre la soirée avec ses amis au Ferdi, un restaurant chaleureux où de vieilles photos de famille ont leur place au milieu de jouets d’enfants et de fauteuils rouges vifs. On y découvre une cuisine espagnole et latino-américaine prédominante, bien que le Ferdi nous entraîne dans un tour du monde culinaire. Selon le New York Times, on y sert le meilleur Cheeseburger de Paris.

Polo de Bagatelle
Route des Moulins Bois de Boulogne
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.44.14.10.00
F. : +33.(0)1.44.14.10.01
[email protected]

La Grande Dame
bar de l’hôtel de Sezz
6, avenue Frémiet
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.56.75.26.26

Le Ferdi
38, rue du Mont-Thabor
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.60.82.52

Crédit photo

Une équipe se nourrit d’amis
L’esprit d’équipe, ça se cultive, autour d’un bon plateau de fruit de mer ou d’une dégustation d’huîtres. Les traditions aussi se préservent avec une blanquette de veau ou des pieds de porc panés servis dans la brasserie Le Stella. L’endroit en noir et blanc à la grande façade rouge est envahit de groupe d’amis même à l’heure du thé. La tradition toujours, mais à l’autre bout du monde dans l’ancienne capitale japonaise de Kyoto. Le Kinugawa sert un émincé de boeuf au gingembre et des sakamoushi (suprême de poisson ou crustacé étuvé au saké) dont les français raffolent. Et à plusieurs, c’est encore plus convivial alors les deux petits salons (8 à 10 couverts) ravisent les inséparables nomades urbains.

Le Stella
133, Avenue Victor-Hugo
75016 Paris
France
T. : +33.(0)1.56.90.56.00

Kinugawa
9, rue du Mont Thabor
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.60.65.07

Nombreuses découvertes
Ces nomades découvrent et redécouvrent l’Asie à travers le musée Guimet. L’art de l’Himalaya, de l’Inde ou du Japon, les archives photographiques ou sonores, entraînent sur des terres qui vous sont encore inconnues. Pour retrouver le quartier d’Akasaka de Tokyo à Paris, on file au restaurant japonais du même nom, où Matsuzaki Minoru égayera votre journée par son naturel et son accent irrésistibles tout en vous servant un Una Ju (anguille grillée sur bol de riz). Les pieds sur terre avec une touche de fantaisie, c’est tout le charme d’Akasaka. Dans le même esprit, le Quai Branly et ses arts venu d’ailleurs (« Là où dialoguent les cultures ») prépare une exposition sur le fleuve Congo. Mais certaines collections permanentes se dévorent encore et encore. Ainsi « Autour des femmes voyageuses » sonnera comme une ode à toutes celles qui adorent parcourir le monde!

Musée national des Arts asiatiques Guimet
6, place d’Iéna
75116 Paris
France
T. : +33.(0)1.56.52.53.00
F. : +33.(0)1.56.52.53.54
[email protected]

Akasaka
9, rue Nicolo
75016 Paris
France
T. :+33.(0)1.42.88.77.86

Musée du Quai Branly
37, Quai Branly
75007 Paris
France
T. : +33.(0)1.56.61.70.00

© musée du quai Branly, photo Lois Lammerhuber

Design à gogo
Les femmes sont encore à l’honneur avec la projection de films de danse sur les femmes chorégraphes du Musée Pompidou. Pas étonnant que le fameux Centre d’Art Contemporain au design inoubliable soit recommandé par Shahé Kalaidjian, quand on sait que ce dernier est un passionné d’Art, de design et de décoration. Le design, cet amoureux de l’Art le rencontre également à la galerie Kreo. Cette agence de création et galerie détient dans son agenda les cinq designers les plus puissants selon la liste Forbes. Luminaires vintages, meubles, chaises, tables… tout est bon pour être revisité avec le regard nouveau de ces créateurs.

Centre Pompidou
75004 Paris
France
T. :+33.(0)1.44.78.12.33

Crédit photo

Galerie Kreo
31, rue Dauphine
75 006 Paris
France
T. :+33.(0)1.53.10.23.00
F. :+33.(0)1.53.10.02.49
[email protected]

L’Art de s’exprimer
Une autre galerie fonctionne également au coup de coeur pour les artistes: la galerie Kamel Mennour. Au rez-de-chaussée, on retrouve des artistes connus tels que Giacometti ou Buren qui ont fait la renommée du lieu. Mais pour une envie de nouveauté, le sous-sol accueille les nouveaux artistes émergents. Performances, photographies, peintures ou sculptures, tous les moyens d’expression ont une place dans cette galerie.

Galerie Kamel Mennour
47, rue Saint André des Arts
75 006 Paris
France
T. :+33.(0)1.56.24.03.63
F. :+33.(0)1.40.46.80.20
[email protected]

Les odeurs séduisantes
Son expression à lui, ce sont les fragrances. Francis Kurkdjian a désormais sa maison à Paris. L’enfant de Grasse se nourrit de rencontres et de coups de coeur éclectiques. À croire que Shahé Kalaidjian et lui ont été à la même école, celle de l’ouverture aux autres. Les créations de Francis Kurkjian: nombreuses! Les milliers de bulles aux effluves de melon, de fraise et de poire dans le jardin du Château de Versailles, c’est lui! Le bassin de l’Orangerie devenu un diffuseur de fleur d’oranger, c’est encore lui! Et la fête de la musique à l’ambassade de France de New York à la fragrance originale composée pour la musique d’Emilie Simon, toujours lui! Une autre effluve mène aux anciens celliers de l’Abbaye de Passy. Une escapade idéale pour découvrir le vin et tous ses secrets. Plus de 2 200 objets sur le vin sont regroupés dans un musée. Le musée du Vin est ainsi fidèle à la diversité de son breuvage que les amateurs, novices ou experts, peuvent découvrir lors d’une dégustation ou un cours d’oenologie.

Maison Francis Kurkdjian
5, rue d’Alger
75001 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.60.07.07
[email protected]

Musée du Vin
5, Square Charles Dickens
75016 Paris
France
T. :+33.(0)1.45.25.70.89
[email protected]

Dégustations branchées
À déguster également, les mini-nems de langoustines et le tigre qui pleure Thiou, au restaurant thaïlandais le plus « jet-set » du moment. Dans un cadre néo-ethnique moderne, c’est l’adresse du moment. Mais pour rencontrer du beau monde, le bar du Plaza Athénée ne rougit pas face à la concurrence. Ici, l’élégance suprême se matérialise sous le design contemporain, des boiseries et colonnes d’antan aux fauteuils clubs ultra modernes. Cocktails audacieux et créatifs défilent sur le bar en verre bombé et sculpté qui s’illumine. Un lieu insolite qui rivalise d’élégance avec le club Castel. C’est aussi LE lieu inévitable! On mange, on danse, on boit un verre, le tout dans une atmosphère chic. Ce club redevient le rendez-vous incontournable des couturiers, journalistes et stylistes.

Thiou
49, Quai d’Orsay
75007 Paris
France
T. :+33.(0)1.45.51.58.58
[email protected]

Le Bar du Plaza Athénée
25, avenue Montaigne
75008 Paris
France
T. :+33.(0)1.53.67.66.65
[email protected]

Club Castel
15, rue Princesse
75006 Paris
France
T. : +33.(0)1.40.51.52.80
F. :+33.( 0)1.40.51.72.74

La mode sous toutes les coutures
Et niveau mode, la boutique Berenice habille hommes, femmes et enfants dans du cachemire aux teintes pastelles rose et turquoise pour l’été qui arrive. Un style cool et branché qui se retrouve chez Bonpoint où les enfants sont à l’honneur. Des bijoux originaux créés par Aurélie Bidermann, une eau de Cologne imaginée par Annick Goutal pour sa soeur Marie-France Cohen, la fondatrice de Bonpoint, la marque propose mille et unes merveilles. Une histoire de famille adoptée par les mamans et leurs enfants. Et bien sûr, des vêtements aux allures contemporaines mais toujours chaleureux, comme l’ambiance d’un certain hôtel Sezz, dirigé par un homme aussi sportif que curieux aux milles et une adresses enivrantes.

Berenice
28, rue de Passy
75 016 Paris
France
T. :+33.(0)1.42.24.00.94
[email protected]