Eglefin sauce Cacahuètes

Préparation - 2mn
Cuisson 10mn

2 pavés d'Eglefin
1 courgettes
1 cuillère à café de beurre de cacahuètes
1 cuillère à soupe de crème fraîche

1. Laver les courgettes puis les couper en rondelles. Les cuire à la vapeur 10mn.

2. Mettre la cuillère de beurre de cacahuètes dans une petite sauteuse, faire chauffer à feu moyen puis ajouter le poisson. Laisser cuire la 1ère face sans remuer, puis retourner pour finir de cuire le poisson sur l'autre face.

3. Au dernier moment ajouter le cuillère de crème dans la sauteuse et mélanger avec le beurre de cacahuètes.