Flan de Courgettes et Saumon Fumé

J'adore les recettes rapides, car je n'ai pas toujours le temps de cuisiner.

Avec cette recette prête en à peine 20 min c'est exactement ce que l'on cherche quand on est pressé!!!

Pour 1 flan de Courgettes au Saumon fumé, il vous faut:

Ustensiles:

• Le Pichet Micro +
• Le Quick Chef
• Le moule à cake en silicone

Ingrédients:

• 450 g de courgettes
• 3 oeufs
• 200 ml de crème liquide entière
• 75 g de dés de saumon fumé
• 50 g de gruyère rapé
• Poivre

Préparation:

• Dans le Pichet Micro +, faire cuire les courgettes coupées en morceaux 8 min à 750W.
• A la fin de la cuisson, retirer l'excèdent d'eau sans retirer le couvercle.
• Les mixer à l'aide du Quick Chef.
• Ajouter les oeufs entiers et la crème, mixer à nouveau.
• Retirer les lames du Quick Chef, ajouter le gruyère et les dés de saumon fumé. Poivrer.
• Verser la préparation dans le moule à cake en silicone humidifié.
• Faire cuire au micro-ondes 8 min à 750W.
• Faire une pause de 5 min sans ouvrir le micro-ondes.
• Relancer la cuisson 3 min à 750W.
• Démouler aussitôt.
• Se mange chaud ou froid