Tout simplement parce que j'avais un reste de crème à utiliser, j'ai improvisé vite fait ces petits moelleux ! Ils sont partis aussi vite que je les ai faits !!
1 oeuf
son poids en crème (épaisse 15%)
son poids en farine
la moitié de son poids en sucre rox
1 cc d'arome vanille
1/2 cc de levure
Fouetter l'oeuf avec le sucre.
Ajouter la vanille, la crème, mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Verser dans des moules à muffins et enfourner environ 10 min à 180°C.